Очаравање по приступачној вечери

Лентил Веллингтон би – укусно меко сочиво умотано у лиснато тесто од …

Лентил Веллингтон од плантбаседрд. 😋 – укусно нежно сочиво умотано у лиснато тесто од плантбаседрд. ❤ Ово је супер укусно и чини прелеп центар за послуживање и уживање са својим најмилијима ✨⠀ Пратите нас веганцантеен за свакодневни укусни вегански рецепт!🌱🌱 ⠀ Сочиво Велингтон⠀ half of шоље сувог браон сочива, добро испрано⠀ 2 шоље поврћа чорба⠀ 1 кашичица млевеног лана⠀ 2 кашике воде⠀ 1 стабљика целера, исечена на коцкице⠀ half of ситног лука, исецканог на коцкице⠀ 4 печурке Белла, на коцкице⠀ 4 чена белог лука, млевеног⠀ half of кашике парадајз пасте/пасте од парадајза 2⠀ ⠀ 1 кашичица нутритивног квасца⠀ half of кашичице семена коморача⠀ half of кашичице димљене паприке⠀ half of кашичице белог лука у праху⠀ half of кашичице сувог босиљка⠀ half of кашичице кима⠀ 1 кашичица одмрзнутог теста у тигањ додати сочиво и бујон од поврћа. Доведите до лаганог кључања и оставите да кува док сочиво не омекша и сву течност не упије (или оцедите преосталу течност ако је потребно). Док се сочиво кува, помешајте лан и воду и оставите са стране. У посебан тигањ додајте лук, целер и печурке уз посипање соли. Оставите да се кува и омекша. У тигањ додајте бели лук и оставите да замирише док се динста. Додајте парадајз пасту и динстајте око 2-Three минута. Затим додајте соја сос, сочиво, зачине, нутритивни квасац и ланено јаје. Уклоните са ватре и добро промешајте да се сједини. Оставите сочиво да одстоји и охлади 10 минута док припремате лиснато тесто.⠀ ⠀ Загрејте рерну на 400Ф. Уверите се да је пециво потпуно одмрзнуто. Раширите на побрашњену подлогу и лагано разваљајте мало равније. Узмите мешавину сочива и ставите у средину теста. Не морате да радите ништа супер фенси са тестом. Обмотајте стране теста око сочива. За крајеве, одрежите вишак пецива остављајући око центиметар довољно да се пресавије да се направи мали трупац. За заптивање само четком премажите са мало биљног млека или воде. Када се затвори, ставите векну сочива на обложен плех. Премажите површину са мало више биљног млека или уља и исеците најмање 4-6 прореза за вентилацију у пециву. Ставите тесто у рерну на средњу решетку 25-30 минута. Извадите из рерне и охладите 10 минута пре резања и сервирања.

повезани чланци

Back to top button