ЧИЛИ-ЛИМЕ ЧИЛА ЗА СЛАТКИ КРОМПИР И ПИРИЖУ Извињавам се због недостатка објаве – уни рад…

ЧИЛИ-ЛИМЕ ЧИЛА ЗА СЛАТКИ КРОМПИР И ПИРИЖУ Извините због недостатка објављивања – посао на универзитету преузима и недавно сам почео да радим са скраћеним радним временом тако да сам био супер заузет! 😅 Нешто више од недељу дана до завршетка моје дисертације, а онда ми је остао један задатак и један испит док у потпуности не завршим додипломски (заправо не могу да верујем!!) Ова вечера је била тако једноставна и једноставно укусна 😍 испуњена много тога. од биљних протеина ово је савршена веганска салата! Састојци: (2 сервирања) • 1 средњи слатки кромпир • 130 г смеђег пиринча • 30 г семенки бундеве • 25 г индијских орашчића • 1 чен белог лука, изгњеченог • 15 г сецканог ђумбира • 1 црвени чили, без семена и ситно исецканог • 15 мл браон кашичице • 2 мл шећера • three кашике репичиног уља • сок од 1 лимете • 1 конзерва црног пасуља, оцеђен и испран • со и бибер • маслиново уље за заливање • шака исецканог коријандера, мало сачувати и за украс Загрејати рерну на 240°Ц и исецкати слатки кромпир на комаде величине залогаја. Ставите на плех и покапајте маслиновим уљем и добро зачините. Пеците 25 мин. У међувремену, оперите смеђи пиринач у хладној води, а затим додајте у тигањ са хладном водом. Пустите да проври на јакој ватри, а затим смањите ватру и кувајте 15-20 минута док не омекша. Пеците семенке бундеве и индијски орашчићи на плеху за печење 7 минута у истој рерни као и слатки кромпир, пазећи да не изгоре. Када је кувано и охлађено грубо исецкати. Додајте бели лук, ђумбир, чили, соја сос, шећер, репичино уље и сок од лимете у чинију и добро промешајте Када је пиринач скуван, додајте црни пасуљ у тигањ и кувајте још four минута Оцедите пиринач и пасуљ и ставите назад у тигањ. Помешајте слатки кромпир, тостиране орашасте плодове и семенке, прелив од чилија и лимете и свеж коријандер Украсите преосталим коријандером и целим индијским орашчићем који вам је остао и УЖИВАЈТЕ 😍