ЧИЛИ ОД БУТТЕРБЕАН & СЛАТКИ КРОМПИР Јесен је дефинитивно овде у Оксфорду ујутро…

ЧИЛИ ОД БУТТЕРБЕАН & СЛАТКИ КРОМПИР Јесен је дефинитивно овде у Оксфорду ујутру јер је хладно и киша 🥺 па сам мислио да поделим свој укусни рецепт за вегетаријански чили. Са високим садржајем биљних протеина, овај чили чини савршен вечерњи оброк! Састојци (3-Four сервирања) • 1 средњи батат, исечен на коцкице • half црвеног лука, исечен на коцкице • half црвене паприке, исечен на коцкице • 100г кестен печурака, исечених на коцкице • 1 чен белог лука, изгњечен • 1 конзерва сецканог парадајза • 1 конзерва пасуља, оцеђена • 1 конзерва пасуља • 1 кашичица чипотле пасте • half пакетића мешавине чилија Ел Пасо • мала шака свежег коријандера, грубо исецканог Скувајте пиринач према упутству на паковању У међувремену, у великој шерпи загрејте мало лагано пропржити и додати све сецкано поврће и бели лук. Оставите да се зноји око 20 минута на лаганој ватри, повремено мешајући. Поврће треба да постане лепо и мекано. Умешајте пасту од чипотла и кувајте још минут пре него што додате пасуљ, махунарке и сецкани парадајз. Додајте мешавину чилија Ел Пасо у 100 мл хладне воде и додајте ово у тигањ. Добро промешајте Доведите до кључања, а затим оставите да се крчка 10-15 минута Умешајте мало сецканог коријандера и спремни сте за послуживање 😍